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Abbiamo riportato alla luce un’antica ricetta meridionale, utilizzando esclusivamente peperoncini rossi e piccanti che conferiscono alla salsa il tipico colore rosso fuoco ed il profumo intenso: il signore dei condimenti.

Questa buonissima salsa al peperoncino, amata non solo dai cultori del piccante, è ottima spalmata su dei crostini da servire come antipasto, ma anche come semplice condimento per un buon piatto di pasta e su tutte le pietanze nelle quali è gradito un gusto deciso.