Wir produzieren italienische Spezialitäten
Benvenuti & Buon Appetito
Fior Di Maiella ist der Name unseres Familien-Unternehmens, das am Fusse des Maiella-Gebirges in den Abruzzen liegt. Seit 1970 stellen wir landwirtschaftliche Produkte her, die aus natürlichen, auserwählten Zutaten aus unserer Region bestehen: Kräuter, Hülsenfrüchte und Getreide.
Die Familienrezepturen, von Generation zu Generation weitergegeben, sind in der Zeit verwurzelt und erzählen von lokalen Geschichten und Traditionen, von typischen Geschmacksrichtungen und Originalität, aber auch von ständiger Arbeit und von Innovationen, ausgerichtet auf die Zukunft, mit Respekt für unsere Vergangenheit.
Zubereitungen für Risotto, Polenta, Suppe und Teigwaren
Einige sind glutenfrei, vegan oder biologisch.
Fior di Maiella Fertigmischungen, seit über 50 Jahren Ihr bester Partner in der Küche.
- Einfache und schnelle Zubereitung
- 30 verschiedene Sorten
Für Ihre Beilagen suchen wir nur das Beste aus
Entdecken Sie unsere Auswahl an Reis, Polenta, Getreide und Hülsenfrüchten.
Unsere Leidenschaft
für das Land
Für deine Kreationen
Inspiriert werden wir durch die Leidenschaft für unser fruchtbares, unberührtes Land, für die Natur und ihre köstlichen Früchte. Im Laufe der Jahre haben wir gelernt, das Potential unserer wertvollen Böden zu schätzen. Wir bieten eine breite Palette von Gewürzmischungen an, welche die Aromen und Gerüche der Vergangenheit wieder aufleben lassen und auch den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen.
Salz, Pfeffer, Gemüse, Gewürze und Kräuter
Für das gewisse Etwas in Ihren Rezepten habe ich viele ausgewählt, alle zum Probieren.
Gewürz-Mischungen
Kennen Sie unsere Gewürzmischungen?
Für Kartoffeln, Gegrilltes, Fisch, Fleisch, Pizza, Bruschette…
Il Brigante “Il vero piccante”
[Der scharfe Schurke]
Wir haben ein antikes südländisches Rezept wiederbelebt. Darin verwenden wir ausschliesslich rote, scharfe Chilischoten, die der Sauce ihre typische feurig rote Farbe und ihr intensives Aroma verleihen: die Königin unter den Gewürzmischungen.
Diese köstliche Chilisauce, die nicht nur von Liebhabern scharfer Saucen geliebt wird, eignet sich hervorragend als Aufstrich auf Crostini, aber auch als einfache Würze für ein gutes Nudelgericht, und für alle Gerichte, bei denen ein kräftiger Geschmack geschätzt wird.
Entdecken Sie unsere Produkte
Unser Sortiment umfasst verschiedene Reissorten, eine grosse Auswahl an fertigen Risottos, Polenta und Suppen, aromatisierte Salze, Gewürze, Safran DOP dell’Aquila, Hülsenfrüchte und Getreide. Durch unsere starke Verbundenheit mit unserem Land und der Natur verzichten wir auf Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder Glutamat in unseren Produkten. Es werden nur natürliche Zutaten von höchster Qualität verarbeitet.